Senelerdir tartışılan ‘balın raf ömrü var mıdır?’ sorusunun cevabını sizler için araştırdık. Haydi sizi daha fazla meraklandırmadan içeriğimize geçelim…???
Kaynak:
Mısır’ın piramitlerini ortaya çıkaran modern arkeologlar, binlerce yıl öncesine dayanan, asla bozulmayan bal dolu kaplar gibi eserler bulmuşlardır.
Balın inanılmaz raf ömrüyle ilgili merakları, Hawaii’deki Big Island Bees’de arıcılar Garnett Puett ile Whendi Grad giderdi.
Dört nesildir geleneksel arıcılık yöntemlerini kullanarak 2 bin kovana bakarak arıcılık yapan Puett ve Grad’a göre bal uygun şekilde saklandığında asla bozulmaz.
Daha da önemlisi, Grad’in dediğine göre, balı havasız bir cam kapta muhafaza etmek, fermante olmasını önlemek için önemlidir.
Dahası, arılar balın içine kendi enzimlerini ekler ve bu enzimler hidrojen peroksit üretir. Evet, yaraları tedavi etmek için kullandığımız antiseptik olan şey ile aynı şey…
Öyleyse, bal şişelerinde neden bir son kullanma tarihi var?
Balda meydana gelen değişiklikler, fermantasyon belirtileri olmadığı sürece, aslında iyiye işarettir.
Ticari olarak satılan ballardaki son kullanma tarihleri daha çok marketlerin daha yeni ve taze stokları sürdürmeleri için bir işaretleyicidir.
Bu nedenle, bir sonraki tatlıya bal eklediğinizde veya boğaz ağrısını hafifletmek için çayınıza koyduğunuzda, artık faydalarının sadece lezzetle sınırlı olmadığını bileceksiniz.
Ve artık istediğiniz kadar çok bal almanızı ve tüketmenizi haklı çıkarabilirsiniz çünkü balın bir ömrü yok.
Sivas’ta yaşayan sağlık çalışanı Fatih Çağlar, kendisini telefon üzerinden dolandırmaya çalışan kişileri tek kuruş kaptırmadan ‘dolandırdı’. Kendisini komiser olarak tanıtan kişinin 200 lirasını alarak arkadaşlarına çay ısmarlayan Çağlar, dolandırıcıdan tepki gördü.
Türk Gençliğine Hizmet Vakfı (TGHV), Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ün aramızdan ayrılışının 85’inci yıl dönümü anısına bir etkinlik düzenliyor.
Ankara’da gümrük kaçakçılığı yaptığı tespit edilen 3 şahsa yönelik düzenlenen operasyonda, tütün ve tütün ürünleri ile çeşitli eşyalar ele geçirildi. Operasyonda, 240 bin adet makaron, 671 paket sigara, 500 adet elektronik sigara, 492 kg tütün, 215 paket nargile tütünü, 4 bin 52 adet giyim ve aksesuar malzemesi, 3 bin 717 paket gıda malzemesi, 560 adet elektronik malzeme, 559 adet çakmak, 64 adet hırdavat malzemesi bulundu. Gözaltına alınan 3 şahıs hakkında adli işlem başlatıldı.